Forum Replies Created
-
Posts
-
Learning Skills
Memaknai Kegiatan
Nama Anak: Evan
Usia: 9 tahun
Kegiatan: Membuat Bun Burger
Hari, tanggal: Selasa, 22 Agustus 2023
Deskripsi Kegiatan:
Membuat bahan utama burger selain patty burger/hamburger, yaitu roti bun burger. Anak mengikuti tutorial yg sudah dipilihnya sendiri malam sebelumnya. Anak mengerjakan dari awal sampai selesai, dan berhasil menyusun Burger utuh dari homemade patty dan bun burger.
Hal yang Bertumbuh:
– Anak memutuskan mau membuat 3 resep, setelah dilakukan diskusi dgn mama, dimana meski mama kurang setuju membuat sampai 3 resep tapi anak memiliki pendirian utk tetap membuat 3 resep, sesuai dgn jumlah patty burger yg dihasilkannya kemarin
– Anak bisa tahu kondisi dimana harus mengerjakan dgn cepat karena ada kelas online dan offline yg menanti, sementara waktu yg tersisa hanya 2,5 jam setelah makan dan read aloud
– Anak mengecek dan menimbang semua bahan
– Anak mau pergi ke swalayan terdekat naik sepeda untuk membeli kekurangan bahan tepung protein sedang (karena mendadak memutuskan membuat 3 resep alih2 1 resep)
– Anak berhati-hati menjaga uangnya, bertanya pada penjual dan memilih kemasan tepung 500gr saja karena menurutnya cuma butuh sedikit lagi, bisa menghitung kembalian dgn benar, dan pulang dgn cepat
– Anak mengingatkan mama untuk segera membeli bahan pelengkap untuk isian burger (setelah pulang dari latihan Taekwondo, karena anak maunya bisa menikmati burgernya langsung hari ini (padahal kesepakatannya besok, karena bahan2 pelengkapnya belum semua ada seperti sayur dan saosnya)
– Anak belajar memasukkan patty burger yg sudah dikeluarkan dari freezer ke minyak panas
– Anak belajar menyusun isian burger sesuai selera dan ketersediaan bahan
– Anak amazing dan senang sekali karena berhasil membuat burger yg enak banget menurutnya, seperti yg dijual katanya, bedanya ini daging burgernya lebih alami
Catatan:
Hasil burgernya sangat mengejutkan, karena enak banget, anak bersemangat membagi burgernya dan meminta papanya yg baru pulang dari luar kota untuk memakan hasil buatannya. Secara keseluruhan, dari 3 hari berproses ini, hari ini yg terbaik, karena anak terasa lebih kuat inisiatifnya seperti pilihan “ngotot” mau membuat sebanyak 3 resep bun burger (demi 15pcs patty burger ada rotinya) hingga membuat tepung protein sedangnya jadi tidak cukup, jg bisa menganalisa kondisi waktu yg mepet dengan upaya membeli tambahan tepung secepatnya, juga menimbang dan membulati adonan dgn cepat agar bisa mengejar waktu untuk mengistirahatkan adonan selama 1 jam.
**Mas Aar Mba Lala, pengakuan, maafkan kegiatan kami baru dimulai tgl 20 agustus, saya pun baru bisa mengeksekusi belajar dari tutorial tgl 19. Efek masih adaptasi dari kelelahan mempersiapkan dan mengikuti acara 17 agustus bersama komunitas HS
Learning Skills
Memaknai Kegiatan
Nama Anak: Evan
Usia: 9 tahun
Kegiatan: Membuat Patty Burger
Hari, tanggal: Senin, 21 Agustus 2023
Deskripsi Kegiatan:
Anak mencari dan memilih sendiri tutorial membuat Patty Burger dgn didampingi mama. Anak mulai dari menimbang bahan sampai mencetak patty burger dan masuk freezer.
Hal yang Bertumbuh:
– Anak semangat diajak diskusi soal kegiatan mengikuti tutorial selanjutnya dan pilihan jatuh pada membuat burger
– Anak bersemangat mencari hingga menemukan resep patty burger yg cocok
– Anak mau berupaya keras menahan mata yg pedih ketika mengiris bawang bombay, berhasil menyelesaikan mengiris 1 bombay (1 bombay lagi ia menyerah)
– Anak bisa mencincang lebih halus utk bawang putih
– Anak menahan dingin di tangan saat mengaduk dan menguleni adonan daging mentah yg baru dikeluarkan dari chiller
– Anak bisa tahu tahapan selanjutnya dan memiliki ingatan yg baik dari menonton tutorial malam sebelumnya
– Anak menyukai bagian membungkus adonan daging dgn plastik clipwrap dan menekan-nekannya di dalam cetakan bundar
– Bagian paling favorit anak adalah ketika membalikkan adonan daging yg sudah terbungkus dan melihat hasilnya bundar rapi
– Anak berhasil menuntaskan mencetak dan mengemas adonan daging menjadi patty burger sebanyak 15pieces dan menyimpannya dalam wadah untuk masuk freezer
– Anak bangga sekali berhasil membuat daging olahan homemade untuk bahan membuat burger
Catatan:
Anak memilih kegiatan sendiri sesuai preferensinya yg suka makanan barat, yakni dgn membuat burger. Kegiatan ini dipecah jadi 2, yaitu patty burger dan bun burger. Sempat didiskusikan dgn anak, apakah roti bun nya mau beli jadi atau bikin saja? Ternyata anak memilih membuat saja. Ini berangkat juga dari resolusi kami tahun ini yg ingin makanan lebih sehat dgn mengurangi segala jenis frozen food. Pada kegiatan pertama anak membuat patty burger. Hampir 90% lebih adalah upaya dari anak, minim bantuan dari mama yg lbh banyak dokumentasi dan menanyakan kelanjutan tahap-tahap pekerjaan.
Learning Skills
Memaknai Kegiatan
Nama Anak: Evan
Usia: 9 tahun
Kegiatan: Membuat Mochi
Hari, tanggal: Minggu, 20 Agustus 2023
Deskripsi Kegiatan:
Anak membuat mochi milo. Mengikuti tahapan membuat seperti yg dilakukan mama di hari sebelumnya. Anak menimbang dan memroses bahan-bahan.
Hal yang Bertumbuh:
– Anak jadi mengeksekusi apa yg dia ingin buat, yaitu Mochi Milo
– Anak mengerjakan mulai dari awal, menimbang bahan, hingga selesai, adonan dipotong2 dan ditata dalam wadah
– Anak belajar hal baru seperti melihat cara membungkus adonan mochi dgn clingwrap untuk kemudian dibentuk
– Anak belajar memotong adonan mochi yg sudah jadi
– Anak belajar menata mochi dengan rapi di wadah
Catatan:
Anak terlihat di mata mama seperti tidak yakin akan jadi membuat mochi. Tapi ternyata anak benar-benar mengeksekusinya, ketika ditanya, “apa jadi mau membuat mochi? Kalau jadi, mama siap mendampingi”. Dijawab, “iya jadi” kemudian anak yg masih ingat takaran tepung ketan yg mama buat kemarin, langsung mengerjakan saja (karena bahan2 nya memang sudah ada di meja). Hanya disini inisiatif anak untuk mau berpartisipasi dgn mencari alat yg mau dipakai masih minim, jadi masih menunggu mama yg sediakan.
Oya, sebenarnya anak tidak mau menggunakan tutorial youtube hari ini karena sudah melihat apa yg mamanya buat hari sebelumnya (19/08). Tapi karena dia ingat bahan dasarnya dan berapa takarannya, akhirnya tinggal membuat saja, bahannya juga sangat simple.
Bagian yg anak belum tertarik karena merasa belum bisa yaitu:
– menaruh adonan mochi mentah ke dalam kukusan panas
– mengambil mochi yg sudah dikukus dari tempat kukusan
– anak juga belum tertarik untuk mengaduk-aduk adonan mochi matang yg baru habis dikukus
Dan semuanya itu karena anak takut kena panas, tapi anak juga enggan ikut melihat caranya, dan baru datang setelah dipanggil.
Sungguh gatau harus berkata apa untuk Rumah Inspirasi, baik banget mau mengadakan webinar tentang Literasi Keuangan. Seakan paham kebutuhan dan kekurangtahuan kami sbg ortu di saat yg sama untuk mengenalkan mindset keuangan sedini mungkin pada anak2. Materi semalam cukup memberi keyakinan pada diri sendiri bahwa mengenalkan keuangan pd anak bukan hal yg JAUH, bukan yg NANTI baru dikenalkan, tapi bisa dikenalkan dan diasah sejak dini. Belum ada kata terlambat utk memulai. Harus memulai dari ortunya dulu, mindset menjadi produsen ketimbang konsumen. Terima kasih utk sharing2 pengalaman keluarganya mas Aar, sangat terbuka dan membukakan hati jg, masalah keuangan ada di sekitar kita, sangat dekat, bukan hal tabu utk dibicarakan pd anak. Semoga kelak ada lagi webinar terkait ini, maupun aplikasi serupa IXL utk literasi keuangan anak. Sehat selalu mas Aar mba Lala🙏🥰
Lapbook Tubuh Kita dari Rumah Inspirasi tuntas dikerjakan si bungsu; dicicil, gak tiap hari, masih semaunya. Mulainya 17 Juni, ada 2 minggu lah, haha.. Lapbook nya bagus, sekalian melatih motorik halus seperti menggunting, mengelem, menempel, melipat, dan jadi sarana latihan membaca. Semua kosakata yang cukup mudah sampai agak sulit, sudah berhasil dibaca semua, terutama untuk jenis kata dalam golongan kartu hijau montessori seperti dobel vokal, tambahan “ng” (telinga, tangan, hidung, menendang, mendengar), dll.
